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常务副校长王提带队深入餐厅调研开学供餐情况

  • 2023-02-10
  • 发布人:党委宣传部
  • 来源:后勤服务网
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常务副校长王提与餐饮经理开专题会议


副校长王提一行检查餐厅存储间


副校长王提与餐饮经理交流供餐情况

2月10日上午,常务副校长王提带领后勤处一行深入学校餐厅,调研餐厅开学供餐和食品安全情况。

在学生餐厅,王提向餐厅负责人详细询问了就餐人数、窗口数量和菜品种类等基本情况,仔细看了餐厅冷藏间、主食库、洗消间、毛菜库和食品留样间,检查了食品原料供货记录和保质期,了解了食品原料来源、食品加工流程、价格以及质量控制各环节。

调研结束后,学校召集各餐饮单位负责人开餐饮保障专题会议会上,王提强调,要始终将食品安全工作放在首位,高标准抓好食品安全工作,加强食品安全培训工作;要适应新时期学生用餐服务需求,推陈出新,丰富饭菜品类、提升饭菜质量,让师生不仅吃得饱,还要吃得好、吃得舒心。

本次调研,为做好新学期学校餐饮保供、食品安全保障等指明了方向,奠定了基础




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